Gose con cetriolo, lime e menta · 4,5% alc. vol.Realizzata con cetrioli freschi del Mercato Contadino Km0, lime, menta e sale. Una sour che interpreta la tradizione acida e sapida di Goslar.Ingredienti: acqua, malto d’orzo, frumento, cetriolo, lime, menta, luppolo, lievito, sale. Luppolo: Saaz. Lievito: Philly Sour. Contiene cereali con glutine.Prezzo non presente nel listino 13.10.2026: non acquistabile. La prima immagine è un mockup della nuova etichetta.
Dry Stout · 4,2% alc. vol.Nera come la notte ma scorrevole e leggera come un caffè americano. Una stout esile, ingentilita da una carbonazione moderata, dedicata al convento seicentesco accanto al birrificio.Ingredienti: acqua, malto d’orzo, avena, luppolo, lievito. Luppoli: Magnum, Chinook. Lievito: BRY-97. Contiene cereali con glutine.
Rauch Marzen · 5,3% alc. vol.Ispirata al mondo francone e alle giornate di sole in compagnia degli amici. Una marzen ambrata dall’aroma tostato e leggermente affumicato, perfetta per le grigliate.Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito. Luppolo: Hallertau Tradition. Lievito: Nova Lager. Contiene orzo.Gradazione aggiornata dall’etichetta, confermata: 5,3%.
Blanche · 5,0% alc. vol.Una birra di frumento chiara, morbida e setosa, ricca di aromi fruttati, agrumati e floreali. Aromatizzata con limone, coriandolo e fiori di sambuco indigeni raccolti a mano.Malti: orzo, frumento. Luppoli: Saaz, Hallertau Blanc. Lievito: BW-20. Contiene cereali con glutine.